Evaluación del estado nutricio del deportista
La evaluación del estado nutricional del deportista es un proceso que permite determinar el actual estado de salud y bienestar del individuo en relación con diversos ejes como la nutrición, ejercicio físico, parámetros bioquímicos, entre otros.
Una evaluación precisa y objetiva, pretende ayudar a optimizar el rendimiento físico, así como determinar ciertos excedentes o deficiencias que afectan a la salud.
Asimismo, la evaluación de parámetros e indicadores de la composición corporal y bioquímicos puede apoyar al esquema nutricional y así,… Sigue leyendo
Tejido adiposo y la alteración en el balance energético
La ganancia de masa corporal, específicamente de tejido adiposo en el organismo, se presenta en respuesta a un desequilibrio entre el consumo y gasto energético a lo largo del tiempo. Considerando que, este aumento de dicho tejido de reserva energética, se presentará de manera crónica, al empezar a consumir más energía (calorías) a través de diversos alimentos y una disminución o falta de actividad fisica.
El organismo tiene la capacidad de regular el balance energético de manera eficiente… Sigue leyendo
BATERIA DE PRUEBAS EN EL BASQUETBOL
Introducción
Como se ha demostrado en la literatura, el rendimiento deportivo depende de múltiples factores donde la ciencia y el avance de la tecnología, facilitan el entendimiento de las repercusiones que puede implicar el desarrollo y mejoramiento de diversas capacidades físicas y las adaptaciones fisiológicas en diversas disciplinas deportivas. Las pruebas o tests, tanto de aptitud física como de destreza atlética, podrán ayudar a controlar, evaluar y dosificar adecuadamente el proceso de la preparación física deportiva. Es por eso que,… Sigue leyendoLa influencia de la nutrición en la salud bucal infantil
Existen recomendaciones nutricionales para diferentes deportes, entre los más destacados en este aspecto se encuentran los deportes de resistencia, como el maratón, triatlón o carreras, las cuales han tenido una creciente popularidad en los últimos años entre la población no profesional a través de la realización de eventos de diferentes distancias. Sigue leyendo
La alimentación emocional ¿En qué consiste?
Uno de los problemas de salud más agravantes a los que nos enfrentamos día con día son las enfermedades crónico-degenerativas que ocasionan el aumento de la masa corporal, es decir, el sobrepeso y obesidad principalmente, resultante de la sobrealimentación y el sedentarismo o falta de actividad física en la población. Dadas las intervenciones por diversas estrategias nutricionales, de ejercicio físico o en su caso por algún tipo de fármacos o tratamientos estéticos con cirugía, muchas veces no tienen el éxito… Sigue leyendo
La influencia del Omega-3 en la salud
Existen recomendaciones nutricionales para diferentes deportes, entre los más destacados en este aspecto se encuentran los deportes de resistencia, como el maratón, triatlón o carreras, las cuales han tenido una creciente popularidad en los últimos años entre la población no profesional a través de la realización de eventos de diferentes distancias. Sigue leyendo
La excreción de energía en la regulación del peso corporal humano
La ingesta y el gasto energético-calórico son los factores típicos que promueven el cambios del peso o masa corporal. Dada la actual comprensión del balance energético en la modificación de la composición corporal, se ha estado prestando atención a un tercer factor como es el caso de la pérdida de energía por material fecal, donde se ha observado que puede modular el equilibrio energético, sobre todo en observaciones con población con obesidad.
La excreción de macronutrientes modula la homeostasis energética… Sigue leyendo
Uso de probióticos en deportistas
Existen recomendaciones nutricionales para diferentes deportes, entre los más destacados en este aspecto se encuentran los deportes de resistencia, como el maratón, triatlón o carreras, las cuales han tenido una creciente popularidad en los últimos años entre la población no profesional a través de la realización de eventos de diferentes distancias. Sigue leyendo
Antropometría y el rendimiento deportivo
¿Qué entendemos por antropometría?
- La antropometría proviene del griego –anthropos (hombre) y –metrikos (medida), y trata sobre el estudio cuantitativo de las características físicas del hombre. El concepto de antropometría implica medir circunferencias corporales, diámetros y longitudes óseas, pliegues cutáneos, así como mediciones básicas como el peso corporal, la talla y la envergadura.
El análisis de las dimensiones corporales de los deportistas por medio de la antropometría, nos ayuda a observar la forma, proporcionalidad y estimar la composición… Sigue leyendo
Fenómeno de Cross-Over
El fenómeno de Cross-Over, también conocido como cruce de nutrientes fue descrito en 1985 como:
"La intensidad relativa de ejercicio en el que la formación de ATP procedente de los hidratos de carbono excede a la derivada de las grasas, a partir de esa intensidad relativa, los hidratos de carbono aumentarán su aporte energético, mientras que disminuye el de las grasas".
En palabras más simples, se trata de un fenómeno en el cual a medida que se va realizando ejercicio… Sigue leyendo